Un traiteur RSE

Au Cœur des Saveurs, traiteur RSE au Mans, s'engage pour le développement durable. En tant que professionnels de l'événement, nous préservons la nature et ses ressources et nous soutenons le développement local. Découvrez plus en détail les actions écoresponsables et sociétales menées par notre entreprise.

Notre engagement écoresponsable

Soucieux de l’impact de notre activité sur l‘environnement, nous visons à réduire notre empreinte carbone à travers les actions suivantes :

Nous garantissons la fraîcheur et la qualité de nos produits en sélectionnant soigneusement nos matières premières
Nous misons sur les filières courtes et locales pour minimiser notre impact sur l'environnement
Nous optimisons la gestion des ressources naturelles en réalisant des économies d’eau et d’énergie et en réduisant notre consommation de papier
Nous pratiquons le tri sélectif et le recyclage pour une meilleure gestion des déchets

Responsabilité sociale

Entreprise résolument tournée vers l'humain, nous intégrons aussi les actions suivantes à nos engagements de traiteur RSE :

Nous sensibilisons notre personnel aux enjeux du développement durable à travers des stages et des formations
Nous accueillons des stagiaires et des apprentis au sein de nos équipes
Nous informons notre clientèle sur l'importance de privilégier des supports lavables ou recyclables

Hygiène et sécurité

L'hygiène et la sécurité sont aussi au cœur de nos préoccupations :

À travers des analyses et un contrôle aléatoire de nos fabrications par un laboratoire indépendant
En respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire pour nos produits : marche en avant, plan de nettoyage, maîtrise des températures et traçabilité des produits

Nos partenaires locaux

Découvrez ci-dessous la liste de nos partenaires locaux (pour l'approvisionnement de matières premières) :

Le Cas Raph (cave) : https://le-casraph.fr/
La ferme de la Bigodière dans le 61 (œufs)
Le Pis qui Chante (tomme) : http://lepisquichante.free.fr/
La ferme des Janvries (bœuf et porc) : https://saveursdesjenvries.fr/

Venez retrouver nos produits dans notre boucherie-charcuterie située au Mans, dans la Sarthe. Pour en savoir plus ou pour faire appel à nous pour un événement, contactez-nous.